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Zwiebelbrot aus dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

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Zutaten

Portionen anpassen:
200 g lauwarmes Wasser
20 g Hefe
1/2 TL Zucker
400 g Mehl
2 TL Salz
1 große Zwiebel ca. 150 g
1 EL Butter

Zwiebelbrot aus dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

  • 2 Stunden
  • Portionen 1
  • Einfach

Zutaten

Anleitung

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Zwiebelbrot aus dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Ein tolles Brot zum Grillen oder einer leckeren Suppe — wer kann da schon widerstehen? Dieses Zwiebelbrot aus dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®ist schön knusprig und saftig von innen… Ein herzhafter Leckerbissen!

Als ers­tes wer­den für das Zwie­bel­brot die Zwie­bel in Wür­fel geschnit­ten oder Du nimmst ganz ein­fach den Super­ha­cker von Pam­pe­red Chef® dazu. Die But­ter in der Edel­stahl-Anti­haft­pfan­ne erhit­zen und die Zwie­beln dar­in gold­braun anschwitzen.

Für den Teig die Hefe und den Zucker im lau­war­men Was­ser in der gro­ßen Nixe auf­lö­sen. Im Ther­mo­mix: 3 Minu­ten / 37 Grad / Stu­fe 2

Nun das Mehl und das Salz kräf­tig unter­kne­ten. Im Ther­mo­mix: 3 Minu­ten / Teigstufe

Die Zwie­beln hin­zu­ge­ben und noch­mal gut ver­kne­ten. Im Ther­mo­mix: 1 Minu­te / Teigstufe

Den Teig ggf. in die gro­ße Nixe zum Gehen umfül­len und für 1 Stun­de an einem war­men Ort

Den Back­ofen auf 230 Grad Ober-Unter­hit­ze vorheizen.

Den Teig auf die mit dem Streu­fix bemehl­te Teig­un­ter­la­ge geben und  den Teig zu einem Laib falten.

Den klei­nen Zau­ber­meis­ter — Lily- ggf. ein­fet­ten und ein­meh­len und den Teig­ling hin­ein­set­zen. Ein­schnei­den nicht ver­ges­sen, ansons­ten reißt das Brot wo es nicht soll!

Nun wird das Zwie­bel­brot aus dem klei­nen Zau­ber­meis­ter von Pam­pe­red Chef® für 50–55 Minu­ten auf der unters­ten Schie­ne gebacken.

Nach dem Backen sofort auf das Kuchen­git­ter zum Abdamp­fen stürzen.

Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachbacken!

 

Die verwendeten Produkte findest Du in meinem Online-Shop 

 

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carmen

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