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Schnelle Sonntagsbrötchen auf der Stoneware von Pampered Chef®

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Schnelle Sonntagsbrötchen auf der Stoneware von Pampered Chef®

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Zutaten

Portionen anpassen:
250 ml lauwarmes Wasser
20 g Hefe oder 1 Pkt. Trockenhefe
1 EL Honig
400 g Dinkelmehl Typ 630
1,5 TL Salz
1 EL Olivenöl
  • 60 Minuten
  • Portionen 10
  • Mittel

Zutaten

  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 20 g Hefe
    oder 1 Pkt. Trockenhefe
  • 1 EL Honig
  • 400 g Dinkelmehl Typ 630
  • 1,5 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl

Anleitung

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Schnelle Sonntagsbrötchen auf der Stoneware von Pampered Chef®

Wer mag es nicht, den köst­li­chen Duft von frisch geba­cke­nen Bröt­chen am Mor­gen! Die­se schnel­len Sonn­tags­bröt­chen auf der Stone­wa­re von Pam­pe­red Chef® sind ratz­fatz fer­tig und so schön knusp­rig und lecker… Da freut sich die gan­ze Familie!

Das Zube­rei­ten ist ganz einfach:

Als ers­tes wer­den die Hefe und der Honig im lau­war­men Was­ser in der Nixe auf­ge­löst. Im Ther­mo­mix: 3 Min. / 37 Grad / Stu­fe 2

Nun das Mehl, Salz und Oli­ven­öl hin­zu­zu­ge­ben. Das Gan­ze wird nun kräf­tig ver­kne­tet. Im Ther­mo­mix: 3 Min. / Teigstufe

Den Teig ggf. in eine Schüs­sel umfül­len und 20–30 Minu­ten gehen lassen.

Den Back­ofen auf 230 Grad Ober-Unter­hit­ze vorheizen.

Nach der Geh­zeit den Teig auf die mit dem Streu­fix bemehl­te Teig­un­ter­la­ge geben und in 8–10 gleich­gro­ße Stü­cke tei­len. Die Teig­lin­ge fal­ten, rund­schlei­fen und auf den Zau­ber­stein, die White Lady oder den Ofen­zau­be­rer set­zen. Nun kannst Du den Teig ein­schnei­den und nach Belie­ben mit Kör­nern oder Saa­ten bestreu­en. Wir lie­ben ja Mohn.…

Die schnel­len Sonn­tags­bröt­chen wer­den nun im Ofen, unters­te Schie­ne für 15–20 Minu­ten gold­braun geba­cken! Danach direkt zum Aus­küh­len auf das Kuchen­git­ter geben.

 

Die Stoneware-Produkte von Pampered Chef® findest Du HIER:

 

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carmen

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