Oma´s Quarkstuten aus dem Ofenmeister von Pampered Chef

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Zutaten

Portionen anpassen:
375 g Magerquark
2 Eier
175 ml Milch
5 EL Speiseöl
100 g Zucker
750 g Weizenmehl Typ 405
3 Pck. Backpulver
2 TL Salz
Küche:

Ein altes Familienrezept von meiner Oma!

  • 85 min
  • Portionen 1
  • Einfach

Zutaten

Anleitung

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Oma´s Quarkstuten aus dem Ofenmeister von Pampered Chef

Oma´s Quark­stu­ten aus dem Ofen­meis­ter von Pam­pe­red Chef ist ein­fach so lecker! Die alten Rezep­te sind doch oft die bes­ten — beson­ders die von mei­ner Oma!

Als ers­tes wer­den Quark, Milch, Eier, Zucker und Öl in der gro­ßen Nixe mit den Rühr­stä­ben des Hand­mi­xers 2 Minu­ten ver­rührt. Dann das Mehl, Back­pul­ver und Salz hin­zu­fü­gen und mit den Knet­ha­ken kräf­tig ver­kne­ten. Den rela­tiv kleb­ri­gen Teig auf die Teig­un­ter­la­ge geben, mit Mehl aus dem Streu­fix bestreu­en, einen Laib dar­aus for­men und mit einem schar­fen Mes­ser dia­go­nal ein­schnei­den. Den Laib dann in den gefet­te­ten und bemehl­ten Ofen­meis­ter legen. Der Quark­stu­ten wird mit auf­ge­leg­tem Deckel 1 Stun­de im vor­ge­heiz­ten Back­ofen bei 200 Grad Ober-/Un­ter­hit­ze backen.

Nach der Back­zeit sofort auf dem Kuchen­git­ter zum Abdamp­fen stür­zen.

Das Brot hält sich nach dem Aus­küh­len wun­der­bar frisch im geschlos­se­nen Ofen­meis­ter.

Die Hälf­te der Zuta­ten ist pas­send für den klei­nen Zau­ber­meis­ter.

Dir hat der Quarkstuten meiner Oma gefallen? Dann schaue Dir auch dieses Rezept an!

Kür­bis­stu­ten aus dem Ofen­meis­ter von Pam­pe­red Chef®

 

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carmen

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