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Zutaten

250 ml lauwarmes Wasser
20 g Hefe
Zucker
500 g Mehl
1,5 TL Salz
2 EL Magerquark
2 EL Sonnenblumenöl
Milch
schwarzer und weißer Sesam

Mustafa´s Fladenbrot auf der White Lady von Pampered Chef

... das schmeckt nach Urlaub!

  • 60 min
  • Mittel

Zutaten

Anleitung

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Mustafa´s Fla­den­brot auf der White Lady von Pam­pe­red Chef ist ein tol­les Rezept aus unse­rem Urlaub. Ori­gi­nal vom Chef­koch Mus­ta­fa 🙂

Die Hefe und den Zucker im lau­war­men Was­ser auf­lö­sen. TM: 2 Minu­ten / 37 Grad / Stu­fe 2. Nun die rest­li­chen Zuta­ten unter­kne­ten TM : 3 Minú­ten / Teig­stu­fe. Nun den Teig eine hal­be Stun­de gehen las­sen. Nach der Geh­zeit den Teig auf der evt. gefet­te­ten und bemehl­ten White Lady sanft aus­rol­len. Nicht zu stark drü­cken, der Teig soll luf­tig blei­ben. Mit den Fin­gern Mul­den in den Teig drü­cken, mit Milch bestrei­chen und den Sesam dar­auf streu­en. Das Fla­den­brot wird nun 20 Minu­ten gold­braun geba­cken! Ein­fach nur köst­lich.…

carmen

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